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Nach der zweiten Gärung in der Flasche und anschleißender Reifung von 22 Monaten auf der Feinhefe wurde unser 2020 Pinot Meunier brut im Frühjahr degorgiert. Mittlerweile befindet sich der Sekt im Verkauf und begeistert Sektfreunde mit seiner feinen Perlage und ausgeprägten Mineralität. Damit auch Sie an diesem Geschmackserlebnis teilhaben können, schenken wir Ihnen beim Kauf von 23 Flaschen Wein eine Flache vom 2020 Pinot Meunier brut. Eine ausführliche Beschreibung des Sekts finden Sie in unserem online WeinShop unter 2020 Pinot Meunier brut.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Der Countdown läuft

Im Bereich des Weinbaues wird mit einigen Faustzahlen gearbeitet. Diese einprägsamen Zahlen beruhen auf Expertenwissen und sehr vielen Erfahrungswerten. Eine dieser Faustzahlen besagt, dass 100 Tagen nach der Blüte die Traubenlese beginnt. Da die Blüte z. B. bei unserem Zweigelt um den 15. Juni beendet war, kann mit einem Lesebeginn nach dem 24. September gerechnet werden. Wenn eine optimale Traubenqualität angestrebt wird, verschiebt sich jedoch der Termin in der Regel um 10 – 14 Tage nach hinten.

Trotz des fehlenden Regens stehen die meisten Anlagen sehr gut da und die Entwicklung der Trauben verläuft optimal. Auf Standorten mit geringer Bodenmächtigkeit und bei Neuanlagen macht sich die Trockenheit jedoch bemerkbar. Bei unseren Neuanlagen in Lauda und Königshofen haben wir daher den jungen Reben durch Tröpfchenbewässerung die Wasserversorgung sicher gestellt.

 

Kurz vor der Rebblüte

In den älteren Rebanlagen verläuft das Wachstum der Reben weiterhin sehr gut. Bei allen Rebsorten sind die Gescheine sind voll entwickelt und die Einzelblüten spreizen sich. Wir stehen kurz vor der Rebblüte.

Für die weitere günstige Entwicklung der Reben ist ein ergiebiger Landregen dringend notwendig. In den älteren Anlagen und auf tiefgründigen Standorten hat sich die anhaltende Trockenheit noch nicht bemerkbar gemacht, aber in jungen Anlagen und bei Neupflanzungen macht sich der fehlende Regen mittlerweile bemerkbar. Wo bleibt der Regen?

Bei einem Spaziergang im Altenberg finden sich viele blühende Pflanzen, aktuell stehen  Heckenrosen (Hagebutten) in voller Blüte. Auch an unseren Rebparzellen tut sich etwas. An Rebreihen bringen wir bei jedem Sortenwechsel Hinweisschilder mit Sortennamen an, so dass der Wanderer sehen kann, wo sein Lieblingswein wächst.

 

Entschleunigende Rebenentwicklung

Die Sonne hatte sich in dieser Woche öfters hinter Wolken versteckt und in Kombination mit niedrigen Temperatur war das Wachstum unsere Reben etwas verlangsamt. Diese geringfügige Verzögerung hatte für uns den Vorteil, dass der Zeitdruck bei den anfallenden Arbeiten wie dem Ausschneiden der Frostruten und der Entfernung überschüssiger Triebe etwas reduziert wurde.

Ein andere Effekt, der gemäßigten Temperaturen war, dass das Blüten Meer der Wiesen- und Weinbergpflanzen länger anhielt.  So befindet sich der blaue Lein, die Lichtnelke und der Mohn in voller Blüte, ebenso wie die beiden Orchideen: das Helmknabenkraut und die Bockriemenzunge.

 

Zügige Entwicklung der Knospen

Der günstige Temperaturverlauf in der letzten Woche hat die Entwicklung der Knospen begünstigt. Das Entwicklungsstadium 0 befindet sich in der Endphase und die grüne Triebspitze, die sich aus der Knospe entwickelt, ist mittlerweile gut sichtbar. In zwei Nächten hatten wir mit – 1,5 Grad leichten Frost. Eine niedrige Luftfeuchte, hat zum Glück verhindert, dass an den jungen Trieben ein Schaden entsteht. Wir hoffen, dass auch in den nächsten Tagen der Frostkelch an uns vorüber geht.  

Neben der Knospenentwicklung an den Reben besteht in den Rebflächen ein emsiges Treiben. Neben Mulchen des Bodenbewuchses sind wir dabei eine Fläche zur Neuanpflanzung 2025 vorzubereiten. Mit dem Schreitbagger wird der Boden gelockert und die Fläche so vorbereitet, dass diese in Zukunft mit einem Weinbauschlepper bearbeitet werden kann.

Wie sich der Vegetationsstand in den nächsten Tagen und Wochen verändert könnt Ihr auf unserer Facebook Seite und unserer Homepage verfolgen.