Starten Sie mit fruchtigen Weißweinen und der Rotweinspezialität Tauberschwarz in das Frühjahr.
Unser Frühlingsangebot für Sie:
– Versandkostenfreie Lieferung ab einer Bestellung von 12 Flaschen
– 10 % Frühlingsrabatt auf ausgewählte Weißweine und elegante Rotweine vom Tauberschwarz
Aktion gültig für Bestellungen bis zum 04. April 2025.
Unser aktuelles Weinsortiment finden Sie in unserem Online Weinshop
Viele Termine in unserem Veranstaltungsreigen 2025 stehen bereits fest.
Mit einer kulinarischen Weinprobe im Hotel Eisenhut starten wir in unsere Verantaltungen im Jahr 2025. Die Höhepunkte in unserem Veranstaltungsprogramm sind jedoch unser Weinfest in den Weinbergen, das einzigartige WeinAm Berg am 29. Mai und unser legendäres HofWeinFest am ersten Wochenende im August.
Schauen Sie am Besten in die Liste unserer Termine und notieren Sie sich Ihre Highlights für dieses Jahr. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Es ist uns eine große Freude, Weinfreunde zu unserem 19. HofWeinFest einladen zu können. Live-Musik von “Die Cavallinis” am Freitag sowie den “3 Franken mit dem Kontrabaß” am Samstag bieten ein unterhaltsames Rahmenprogramm für kurzweilige Stunden in Lauda. Für alle, die sich auf die 3 Franken freuen hier eine kleine Einstimmung.
Passende Speisen zu unseren Weinen werden auch in diesem Jahr vom Schwarzen Bock aus Hasloch angeboten.
Für alle die sich ihren Sitzplatz reservieren möchten, hier der aktuelle Stand der freien Sitzplätze:
Freitag, 02. August 2024
Samstag, 03. August 2024
Deinen gewünschten Tisch kannst Du jederzeit per Mail unter: info@sack-wein.de oder telefonisch unter 09343/62210 reservieren.
Trinkgenuss für Frühling und Sommer
Die Attributen: Fruchtig – Frisch – Filigran sind die Kennzeichen für typische Frühlings- und Sommerweine. Unser 2023 Souvignier gris trocken verkörpert diese Eigenschaften in Vollendung, und wurde bei einer Verkostungsrunde des Badischen Weinbauverbandes als einer von 39 Weinen mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Es ist uns eine große Freude, Weinfreunde zu unserem 18. HofWeinFest einladen zu können. Unsere Hausband, die 3 Franken mit dem Kontrabass werden an beiden Abenden für die passende musikalische Begleitung sorgen. Für alle, die sich auf die 3 Franken freuen hier eine kleine Einstimmung.
Passende Speisen zu unseren Weinen werden auch in diesem Jahr vom Schwarzen Bock aus Hasloch angeboten.
Für alle die sich ihren Sitzplatz reservieren möchten, hier der aktuelle Stand der freien Sitzplätze:
Freie Plätze Freitag, 04.08.2023
Freie Plätze Samstag, 05.08.2023
Deinen gewünschten Tisch kannst Du jederzeit per Mail unter: info@sack-wein.de oder telefonisch unter 09343/62210 reservieren.
Der Countdown läuft
Im Bereich des Weinbaues wird mit einigen Faustzahlen gearbeitet. Diese einprägsamen Zahlen beruhen auf Expertenwissen und sehr vielen Erfahrungswerten. Eine dieser Faustzahlen besagt, dass 100 Tagen nach der Blüte die Traubenlese beginnt. Da die Blüte z. B. bei unserem Zweigelt um den 15. Juni beendet war, kann mit einem Lesebeginn nach dem 24. September gerechnet werden. Wenn eine optimale Traubenqualität angestrebt wird, verschiebt sich jedoch der Termin in der Regel um 10 – 14 Tage nach hinten.
Trotz des fehlenden Regens stehen die meisten Anlagen sehr gut da und die Entwicklung der Trauben verläuft optimal. Auf Standorten mit geringer Bodenmächtigkeit und bei Neuanlagen macht sich die Trockenheit jedoch bemerkbar. Bei unseren Neuanlagen in Lauda und Königshofen haben wir daher den jungen Reben durch Tröpfchenbewässerung die Wasserversorgung sicher gestellt.
Die Rebblüte ist beendet
Temperaturen über 19 o C haben die Blüte begünstigt. Innerhalb weniger Tage war die Blüte beendet und Verrieselungsschäden sind ausgeblieben.
Auch wenn während der Blüte viele Bienen und andere Insekten auf den blühenden Gescheinen beim Sammeln von Pollen zu sehen waren, sind die Reben nicht auf die Hilfe von Bestäubern angewiesen. Die Rebe ist ein Selbstbefruchter. Beim Abwerfen der Käppchen reißen die Staubbeutel auf und setzen eine Pollenstaubwolke frei, die die gesamte Blüte umgibt, was die Befruchtung der Narbe zur Folge hat.
Kurz vor der Rebblüte
In den älteren Rebanlagen verläuft das Wachstum der Reben weiterhin sehr gut. Bei allen Rebsorten sind die Gescheine sind voll entwickelt und die Einzelblüten spreizen sich. Wir stehen kurz vor der Rebblüte.
Für die weitere günstige Entwicklung der Reben ist ein ergiebiger Landregen dringend notwendig. In den älteren Anlagen und auf tiefgründigen Standorten hat sich die anhaltende Trockenheit noch nicht bemerkbar gemacht, aber in jungen Anlagen und bei Neupflanzungen macht sich der fehlende Regen mittlerweile bemerkbar. Wo bleibt der Regen?
Bei einem Spaziergang im Altenberg finden sich viele blühende Pflanzen, aktuell stehen Heckenrosen (Hagebutten) in voller Blüte. Auch an unseren Rebparzellen tut sich etwas. An Rebreihen bringen wir bei jedem Sortenwechsel Hinweisschilder mit Sortennamen an, so dass der Wanderer sehen kann, wo sein Lieblingswein wächst.
Wachstum der Gescheine
Das Wachstum der Reben verläuft weiterhin sehr gut. Bei allen Rebsorten sind die Gescheine mittlerweile sehr gut sichtbar. Nach der BCH-Skala für befinden sich die meisten Gescheine im Entwicklungsstadium 55 d. h., die Gescheine werden größer aber die Einzelblüten sind noch dicht gedrängt.
Für die weitere günstige Entwicklung der Reben ist jedoch ein ergiebiger Landregen notwendig. Der letzte nennenswerte Niederschlag war am 11. Mai mit 8,0 l. Die gesamte Regenmenge im Mai liegt mit 28.0 l deutlich unter dem langjährigen Mittel von 72,3 l.
Durch die anhaltende Trockenheit haben wir in den letzten Tagen den Bewuchs in den Rebgassen gemulcht um die Wasserkonkurrenz für die Reben zu Minimieren. In einer Parzelle haben wir jedoch die Einsaat niedergewalzt. Durch das Walzen wird das Wachstum der Begrünungspflanzen reduziert und es bleibt eine Bodenbedeckung erhalten, womit die Wasserverdunstung reduzieren soll. Wenn sich der Versuch bewährt, werden wir diese Art der Bodenbewirtschaftung auf weitere Flächen ausdehnen.
Neben dem Mulchen der Begrünung haben wir in den letzten Tagen viel Zeit damit verbracht, unsere Reben auszubrechen. Bei dieser Arbeit werden neben den Frostruten auch überschüssige Triebe wie z. B. Stock- und Doppeltriebe entfernt. Diese Arbeit entlastet den Rebstocks, sorgt für eine luftigere Laubwand und ist ein Baustein im integriertem Pflanzenschutz.
Entschleunigende Rebenentwicklung
Die Sonne hatte sich in dieser Woche öfters hinter Wolken versteckt und in Kombination mit niedrigen Temperatur war das Wachstum unsere Reben etwas verlangsamt. Diese geringfügige Verzögerung hatte für uns den Vorteil, dass der Zeitdruck bei den anfallenden Arbeiten wie dem Ausschneiden der Frostruten und der Entfernung überschüssiger Triebe etwas reduziert wurde.
Ein andere Effekt, der gemäßigten Temperaturen war, dass das Blüten Meer der Wiesen- und Weinbergpflanzen länger anhielt. So befindet sich der blaue Lein, die Lichtnelke und der Mohn in voller Blüte, ebenso wie die beiden Orchideen: das Helmknabenkraut und die Bockriemenzunge.
