Führungen
Einblicke in Weinberg und Keller
Einen guten Einblick in die Arbeitsweise des Weingutes Johann August Sack erhalten Sie bei einer Führung. Im Verlauf einer Betriebsbesichtigung zeigen wir Ihnen die verschiedenen Bereiche der Wein-bereitung, wie Traubenannahme, Weinkeller, Flaschenfüllung und Lager. Im Rahmen dieser Besichtigung zeigen wir Ihnen auch den größten beschnitzen Faßboden im Taubertal.
Den Abschluss einer Betreibsführung könnte dann eine Weinprobe in unserer Weinprobierstube bilden.
Eine Alternative zur Betriebsbesichtigung ist eine Weinbergswanderung. Unsere Strecke führt durch den Laudaer Altenberg. Während der Wanderung gibt es eine Probe von 3 Weinen des Altenbergs.
Betriebsführung
Hineinschauen in die Welt des Kellermeisters
Bei einer Besichtigung unseres Weingutes zeigen wir Ihnen, was für uns beim Weinausbau wichtig ist. Wir starten unseren Rundgang in der Flaschenfüllung, über das Flaschenlager gelangen wir zur Kelterhalle und der Traubenannahme. Nach Erläuterung der wichtigsten Arbeitsschritte während des Herbstes steigen wir in den Weinkeller hinab. Vorbei an Edelstahltanks und Holzfässeren kommen wir zu unserem Schmuckstück – dem größten beschnitzten Fassboden im Taubertal. Das Motiv zeigt eine Ansicht von Lauda aus dem Jahre 1561. Der Holzschnitzer Theobald aus Lauda hat dieses Kunstwerk im Jahre 1988 geschaffen. Sehr gut sind die damaligen Gerätschaften und das mittelalterliche Stadtbild von Lauda zu erkennen. Auch zeigt das Bild woher der Spitzname für die Einwohner der Stadt Lauda stammt.
Weinbergwanderung
Wandern wo unsere Reben wachsen
Neben dem Verkosten der Weine sind Wanderungen eine ideale Möglichkeit sich die Eigenheiten einer Region zu erschließen. Dem aufmerksamen Wanderer erschließen sich die natürlichen Voraussetzungen, wie Geologie und Toppgraphie, Bodenfeuchte, Klima und Sonnenenergie, unter denen unsere Reben wachsen. Diese Parameter beeinflussen die Biologie der Rebe und demzufolge auch die Qualität der Trauben und des späteren Weines. Um unseren Weinfreunden unsere Weinkulturlandschaft näher zu bringen bieten wir geführte Wanderungen durch unsere Weinberge an.