Die Wiederentdeckung:Silvaner

In der Septemberausgabe 2016 berichtet Vinum über eine der ältesten Kulturrebsorten Europas, den Silvaner. In einem Vergleichstest wurden 132 Silvaner der Jahrgänge 2015 und älter  bewertet.  Die Herkunftsregionen der Weine waren die Schweiz, Südtirol und Deutschland. Mit 5000 Hektar verfügt Deutschland mit Abstand über die größte Anbaufläche und so ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil der eingereichten Proben aus Franken und Rheinhessen stammte.

Die Degustation  von Ursula Geiger, Ivan Barbic und Gabriel Tinguely  beschreibt unseren 2015 Silvaner Qualitätswein trocken vom Laudaer Altenberg folgendermaßen: „Kühles Bouquet. Ausgeprägt florale Nase, ätherische Würzigkeit, kraftvoll und dabei geschmeidig am Gaumen, gute Länge, schöne Blanace. Charakterstark:“ Wir freuen uns über die gute Plazierung (16,0 von 20 Punkten) unseres Silvaners in diesem internationalen Vergleichstest. Dieses Ergebnis hatten wir nicht erwartet, da der heiße und vor allem trockene Sommer unseren Reben stark zusetzte.