Beschreibung
Weinbau: Selektive Traubenlese von Hand.
Ausbau: Auf der Maische vergoren mit anschließender biologischen Säureregulierung
Beschreibung: Dieser Tauberschwarz besticht durch seine feinen Fruchtaromen, die an Erdbeere und dunkle schwarze Herzkirsche erinnern.
Speiseempfehlung: Ein idealer Wein zu leichten Speisen und gebratenem Fisch z. B. Karpfen. Ein eleganter nicht zu schwerer Rotwein.
Auszeichnung:
- Gold Medaille des Badischen Weinbauverbandes
- Gault & Millau vier Trauben Weinguide 2025
- 90/100 Punkte Falstaff Weinguide 2025