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Ein Wein mit Reifepotential
| Jahrgang: | 2018 | ||
| Lage: | Unterschüpf Mühlberg | ||
| Anbaugebiet: | Baden – Tauberfranken | ||
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein | ||
| Geschmacksrichtung: | trocken | ||
| Alkohol: | 13,0 % | ||
| Zucker: | 5,3 g/l | ||
| Säure: | 5,2 g/l | ||
| Allergene: | enthält Sulfite | ||
| optimale Trinktemperatur: | 10 – 16 ° C | ||
| Flaschenart: | 0,75 l Gutsweinflasche | ||
| Gutsabfüllung Karlheinz Sack: | D-97922 Lauda-Königshofen | ||
| Artikelnummer: | 35548 | ||
Weinbau: Selektive Traubenlese von Hand.
Ausbau: Maischestandzeit bei 4 º C für sieben Tage. Nach der Kaltmazeration auf der Maische vergoren mit anschließendem biologischen Säureabbau. Reifung im Barrique für 10 Monate.
Beschreibung: Kräftiges Farbspiel. Kräftige Aromen die an Vanille und Mokka erinnern. Ein kräftiger Rotwein mit viel Potential.
Speiseempfehlung: Wildgeflügel, gebratenem Fleisch und Käse
| Gewicht | 1 kg |
|---|
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Grauer Burgunder Barrique trocken 2018 
