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Ein würziger Rotwein
| Jahrgang: | 2015 | ||
| Lage: | Königshofen Kirchberg | ||
| Anbaugebiet: | Baden – Tauberfranken | ||
| Qualitätsstufe: | Deutscher Prädikatswein Spätlese | ||
| Geschmacksrichtung: | trocken | ||
| Alkohol: | 12,0 % | ||
| Zucker: | 5,8 g/l | ||
| Säure: | 5,9 g/l | ||
| Allergene: | enthält Sulfite | ||
| optimale Trinktemperatur: | 14 – 18 ° C | ||
| Flaschenart: | 0,75 l Gutsweinflasche | ||
| Gutsabfüllung Karlheinz Sack: | D-97922 Lauda-Königshofen | ||
| Artikelnummer: | 111945 | ||
Ausbau: Saftabzug und anschließende Kaltmaceration bei 4 o C für 7 Tage. Im Anschluss Maischegärung von 14 Tagen. Optimierung der Säure durch biologischen Säureabbach. Ausbau im Edelstahltank.
Beschreibung: Aromen von dunklen heimischen Wald- und Gartenfrüchten bestimmen das Bouquet Im Geschmack begeistert dieser Zweigelt durch eine ausgeprägte Würzigkeit. Samtig und nachhaltig am Gaumen.
Speiseempfehlung: Ein idealer Begleiter zu dunklem Fleisch und Wild.
| Gewicht | 1 kg |
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