Beschreibung
Ausbau: Lange Lagerung auf der Feinhefe und Reifung im Barrique
Beschreibung: Dufet nach Litschi, reifer Mango, gehaltvoller Körper mit jugendlicher Säure- trotzdem cremig. Langanhaltend im Abgang, sehr ausdrucksstark.
Speiseempfehlung: kräfitge Vorspeisen mit würzigen Saucen, Wild, Wildgeflügel, dunklem gebratenem Fleisch und diverse Weichkäsesorten
Auszeichnung: Gold Medaille des Badischen Weinbauverbandes