Beschreibung
Ausbau: Basis für diesen feinperligen Sekt war ein Prädikatswein geeigneter Weißer Burgunder. Nach traditionellem Verfahren, der sogenannten „Methode Champonoise“, versektet. Durch die lange, 19 monatige Lagerung auf der Hefe ein cremiger Sekt mit angenehmen Mundgefühl und sehr feiner Perlage.
Beschreibung: Im Bouquet intensive Aromen, die an reifen Apfel erinnern, im Gaumen eine ausgeprägte Mineralität.
Speiseempfehlung: Ein idealer Aperitif mit purer Trinkfreude.
Auszeichnung: Gold Medaille des Badischen Weinbauverbandes
