Beschreibung
Ausbau: Lange Lagerung auf der Feinhefe und Reifung im Barrique für 10 Monate.
Beschreibung: Duftet nach reifer Birne, Apfel und Zitrusnoten. Feine nussige Aromen und eine dezente Holzwürze runden die Aromatik ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und saftig. Ein Wein mit sehr langen Nachhall.
Speiseempfehlung: Zu kräftigen Vorspeisen mit würzigen Saucen, Wild, Wildgeflügel, dunklem gebratenem Fleisch und diverse Weichkäsesorten.
Auszeichnung:
- Gold Medaille des Badischen Weinbauverbandes
- 95 Punkte Eichelmann 2021
