Beschreibung
Ausbau: Die Trauben stammen aus einer Anlage die 1981 gepflanzt wurde. Auf der 26 a großen Fläche stehen 10 Silvaner Klone im Vergleich Vergärung im Edelstahltank mit anschließender verlängerter Lagerung auf der feinen Hefe.
Beschreibung: Aromatischer Duft nach reifer Banane und Apfel. Im Geschmack würzig, mit einer ausgeprägten Mineralität.
Speiseempfehlung: Ein idealer Wein zu Fisch, hellem Fleisch, einfach ein Wein sich durch sein dezentes Aroma zu vielen Speisen empfiehlt.
Auszeichnungen:
- Gold Medaille des Badischen Weinbauverbandes
- 83 Punkte Eichelmann 2021.
