Beschreibung
Weinbau: Selektive Traubenlese von Hand.
Ausbau: Traubenlese von Hand. Maischegärung für 10 Tage, Endvergärung im Edelstahltank. Reifung für 4 Monate im Barrique
Beschreibung: Aromen von Wiesenkräutern und Heu, Gewürznelke, Muskat und Lakritze. Eigenwillig im Geschmack sehr vielschichtig und sehr langem Abgang.
Speiseempfehlung: Ein Wein passend kräftigen Speisen und herber Schokolade.
Auszeichnung:
- 85 Punkte Eichelmann 2020. “Eigenwillig und spannend ist der maischevergorene und im Barrique ausgebaute Müller-Thurgau, intensiv, kompakt, füllig, zupackend.”
- “SEHR GUT” von Europas bekanntesten Weinnetzwerk Wein Plus.