Beschreibung
Ausbau: Im Edelstahltank mit Lagerung des Jungweines auf der Feinhefe.
Beschreibung: Ein frischer Weißwein, der mit einer komplexen Fülle an Fruchtaromen begeistert. Bei diesem Wein aus Gemischter Sorten Pflanzung werden die Traubensorten Bacchus, Kerner und Müller Thurgau an einem Tag gelesen. Im direkten Anschluss wird das Lesegut entrappt und nach einer Maischestandzeit gekeltert. Durch das Zusammengeben der drei Rebsorten die sich von Jahr zu Jahr in der Erntemenge und der Reife unterscheiden ist die Jahrgangsausprägung deutlicher als beim sortenreinen Weinausbau.
Speiseempfehlung: fränkisches Vesper, Nudelgerichte, helles Fleisch, Fisch.
Auszeichnung:
- Gold Medaille des Badischen Weinbauverbandes
- Selection: Verkostung Internationale Sommerweine 84/100 Punkte.
