Beschreibung
Weinbau: Selektive Traubenlese von Hand.
Ausbau: Auf der Maische vergoren mit anschließendem biologischen Säureabbau
Beschreibung: Beeindruckendes Farbspiel, kräftiger Rotwein mit mediterranem Charakter. Ein eleganter Rotwein mit viel Potential.
Speiseempfehlung: fränkisches Vesper, Nudelgerichte, Wildgeflügel, gebratenem Fleisch und Käse
Auszeichnung:
- Gold Medaille des Badischen Weinbauverbandes.
- 81 Punkte Eichelmann 2021